丸子里面加点它,怎么做都不会散开,5分钟就会,家人朋友都爱吃

在肉丸里加一些,怎么做就不会散开,5分钟就可以了,家人和朋友都爱吃。许多人喜欢吃肉丸,而且肉丸的种类也相当多。它可以是素食和肉食。我们通常在外餐馆吃的肉丸不仅好吃,而且圆而漂亮。我们在家里做。当时,肉丸很快就被放进锅里。这是怎么回事?今天,小编将与大家分享在家制作肉丸的经验。肉丸子的第一件事是调整填充物。当加入馅料时,我们可以加入一点淀粉,然后加入一个蛋白,这会使肉丸更粘。这就是为什么餐厅的球又圆又嫩的原因。家里的一个小朋友可以试试!

糖醋丸子

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靠后厨房

成分:

350克猪肉、20克洋葱、15克姜、1个鸡蛋、适量水淀粉、3克盐、20克酱油、5克料酒、15克醋、20克糖、30克辣椒、10克大蒜、400克肉汤、适量食用油。

烹饪步骤:

1。洋葱10g切碎的青葱、姜10g切碎,将肥瘦的猪肉洗净,放入切碎的肉中,将葱、姜和揉在一起,放入大碗中,加入鸡蛋、水淀粉、盐2g、酱油10g、料酒等调味。

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2。把肉挤成均匀大小的肉丸,在煎锅里煎。

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三.等到球的表面呈金黄色,取出排水管并排水。

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4。红椒浸种切碎,姜蒜切块。把油留在锅里,加入红辣椒、姜、蒜,炒熟,再加入葱末,炒香。

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5.加入汤煮沸,将油炸的肉丸加入心脏。

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6.酱油10g,醋15g,精盐1g,白糖20g,水淀粉15g,放入一碗果汁,煮成一碗果汁,从锅中收取汁液。

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烹饪技巧:

1,看颜色。如果颜色更亮更明亮,那就意味着猪肉更新鲜;如果颜色是深红色,可能是一夜之间。因此,如果你想挑选好猪肉,你可以选择更亮的颜色。 2,看看是否出血。如果是新鲜猪肉,它就不会渗水;如果它不是新鲜猪肉,它可能会渗出水分。所以,如果你想买好猪肉,我们必须选择看起来更干净的猪肉。闻到气味。如果你想买好猪肉,你也可以靠近猪肉闻它。如果猪肉没有多少气味,只有轻微的气味,这意味着猪肉比较新鲜;如果你闻到浓烈的气味,那就不新鲜了。肉不好吃。

你还有制作肉丸的技能吗?

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