这几道菜,一点也不家常,味道鲜美,特别有胃口

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豆皮炒猪肉碎片

成分:

豆皮,猪肉,生姜蒜末,干辣椒,青椒,盐,酱油,味精,生料,胡椒,料酒

做法:

1.切好豆皮,切成丝。不要太久。切干辣椒;切青椒;将猪肉切成丝状,加入适量的生粉,胡椒粉和料酒。

2,在锅中加入适量的植物油,加入腌好的肉,油热后翻炒,翻炒至肉变白,加入适量洋葱姜和蒜末,干辣椒炒香。

3,然后加入豆皮丝和青椒丝快速炒熟,期间根据自己的口味,加入适量的盐,酱油,味精翻炒均匀出锅。

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红烧鸡翅[

配料:鸡翅;葡萄酒;蚝油;酱油;盐;生姜;玉米油

做法:

1.清洗鸡翅,沥干水分。将玉米油倒入锅中,将鸡翅两面煎至金黄色。

2,加入姜片略炒,加水,水基本浸泡到鸡翅的三分之二。加入蚝油和葡萄酒,加少许盐,加热煮沸。

3,盖上盖子,转小火约10分钟,看汤减少。这时,转向火来收集果汁。

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鸡炖蘑菇

配料:鸡肉400克,蘑菇180克,红辣椒8粒,大蒜4粒,生姜4片,2个八角形,适量酱油,盐适量

实践

1.将鸡肉洗净,大块处理,将鸡肉倒入沸水锅中,煮沸后将其取出。

2,将油倒入火锅中,加入生姜香味,然后将鸡肉和红辣椒倒在一起,翻炒,加酱油,盖上盖子1分钟

3,加入开水,八角不加鸡肉,炖半小时左右

4,炖至汤稍浓,加入蘑菇和盐,继续炖5分钟

5,像绿蒜一样,在大火前撒上一些大蒜来装饰

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可乐鸡翅

材料:8个鸡翅,1罐可乐,1片生姜,1个八角形,1个葱,5厘米葱,2克盐,1茶匙料酒,1茶匙酱油,20毫升食用油

做法:

1.洗净鸡翅,换刀,用生姜洗净切片,用切碎的韭菜洗净韭菜,然后用干净的切块洗净洋葱

2.开始加入开水,加入料酒,盐,鸡翅,用大火煮沸,然后取出水。

3.在锅中煮油,加入葱,八角,生姜片,加入鸡翅,炸至两边都是黄色。

4.加入酱油,盐,翻炒,倒入可乐,浓稠,粘稠,约20分钟

5.撒上切碎的葱花,然后将其捞出