酒楼非常受欢迎的几道菜,你吃过那道,没吃过我教你做!

炒西瓜皮

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【原料】西瓜皮400克,盐1个,青椒1个,红辣椒3个,醋少许

[做法]

1.将西瓜皮切成绿色皮肤并洗净。然后切成均匀的厚度,加入1茶匙盐腌5分钟,过滤盐水。

2.切青椒,将红色干辣椒切成小颗粒。

3,火锅热油,加入红辣椒香味,然后倒入西瓜皮,醋翻炒2分钟

4,当锅出来时,撒上青椒,切碎的葱,翻炒半分钟。

香辣蚕茧

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[配料] 200克蚕茧,60克面粉,4个红辣椒,4克大蒜,盐和洋葱

[做法]

1.将面粉加入适量水中制成面糊。

2.将茧加入面糊中并混合。

3,火锅热油,加入蚕蛤炒至金黄色

4,另一锅,放少许油,倒入大蒜,红辣椒去香味,倒入蚕茧,盐,黑胡椒粉,翻炒1分钟,撒上葱花,关火。

土豆炖鸡腿

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需要的成分:

瘸腿,2个土豆,2个干辣椒,1个小冰糖,2个肉桂棒,3片香叶,1个八角形,3克盐,3勺酱油,2勺料酒

做法:

腿和3把刀。在热水中揉搓5分钟以去除痰液和血液。

2.将土豆去皮并切成片。

3.将油放入锅中,将油倒入香料麝香中,然后将冰倒入鸡块中搅拌均匀。

4.倒入不含鸡肉的热水,加入盐和酱油,中火和小火炖。

5.在锅后加入土豆块,继续炖至肉煮熟,土豆变软。火从火中收集,果汁不太干,汤拌饭也很好吃。

金丝沙拉瓜

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原料:蜜瓜200克,土豆150克,鸡蛋2个。

调料:沙拉酱,法国芥末,盐,脆面粉,面粉,淀粉。

生产:

1.将蜜瓜去皮切成碎片,粘上淀粉;将马铃薯切成细丝使用;

2.将色拉油加入锅中的五层热量,然后将土豆炒至松散。当金黄色酥脆时,取出油并将油从火中保存;

3,取一个鸡蛋和面粉,脆皮炒面粉,淀粉和调制成糊状,另外一个蛋黄和沙拉酱,法国芥末,盐和盐一起;

4,将油继续放在火上加热,将蜜瓜盖上三层糊状,逐一放入锅中炸至金黄色,以去除控油;

5,将所有炒过的蜜瓜都盖上蛋黄,沙拉酱,法国芥末,盐酱,然后将马铃薯松一个一个地滚,放入容器中。